小班教案《认识菠萝》适用于小班的科学主题教学活动当中，让幼儿在观察、交流中，了解削菠萝的正确方法，通过运用各种感官，感知认识菠萝的特性，幼儿在活中能仔细观察、主动探索，快来看看幼儿园小班《认识菠萝》教案吧。
活动目标：
1、通过运用各种感官，感知认识菠萝的特性。
2、在观察、交流中，了解削菠萝的正确方法。
3、幼儿在活中能仔细观察、主动探索。
4、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。
5、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
活动准备：
1、人手一个菠萝，一份削好的菠萝。
2、菠萝拼图四张，观察图片一张。
活动过程：
一、猜谜语，回忆感知菠萝的特征
1、 猜谜
师：“今天我们小六班来了一位水果客人，想知道它是谁？
幼儿根据已有经验进行猜谜，发现这种水果是菠萝。
2、 交流
师：你们是怎样猜出它是菠萝的？幼儿自由回答。
小结：我们发现菠萝
二、玩菠萝，感知菠萝外部特征。
3、 玩菠萝
幼儿用眼看、用手摸、用鼻闻，充分探索菠萝的特征。
4、 讲菠萝
幼儿讲述自己的发现和感受，教师根据幼儿的回答，出示相应的字卡。
（菠萝的皮很粗糙，摸上去有刺，叶子上有刺，叶边有锯齿，硬等）
5、 削菠萝
菠萝为什么又重又硬？它里面到底藏着什么？（幼儿根据已有经验猜测。）
请出水果超市的叔叔，当场示范削菠萝――观察第一步：去表皮，第二步：去疙瘩。
在看削菠萝时，你发现了什么？
小结：因为菠萝表皮又厚又硬，凹凸不平，所以要用特殊的工具来削。
三、吃菠萝，品尝菠萝果实的味道。
1、泡菠萝
师问：菠萝削好了，我们可以吃了吗？
为什么切好后菠萝必须经盐水浸泡才能吃？
2、吃菠萝
幼儿品尝，讲出味道酸酸的，甜甜的。
小百科：菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
