中班教案《夹菜高手》含反思适用于中班的社会主题教学活动当中，让幼儿发展小手肌肉的灵活性和各手指配合的协调性，练习使用筷子，掌握筷子的使用方法，积极的参与活动，大胆的说出自己的想法，快来看看幼儿园中班《夹菜高手》含反思教案吧。
活动目标：
1、练习使用筷子，掌握筷子的使用方法。
2、发展小手肌肉的灵活性和各手指配合的协调性。
3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4、体会集体合作游戏的快乐。
活动准备：
不同材质的筷子；盘子；果子；幼儿用书。
活动过程：
一、自由探究夹不同的事物
筷子是我们中国人发明的，也是我们中国人使用的传统餐具之一。小朋友们想不想来试一试？
请你用手里的筷子将这些食物夹到你的小碗里，不能用小手帮忙，请你试一试。
哪一种食物夹起来最容易？哪一种比较困难？为什么？
二、再次探索，逐步掌握筷子的使用方法。
怎样才能将比较圆滑或比较硬的东西夹住？
请夹菜高手来给我们示范一下。
三、游戏“夹菜高手
现在让我们来比一比谁是“夹菜高手”
友情提示：
孩子用筷子吃饭，对心理发展有以下好处：
1、能训练幼小的孩子拇指和其余四个手指对立的抓握动作。
2、使用筷子可以促进孩子精细动作的发展，从而刺激大脑皮层相应区域的发育。
3、孩子在使用筷子的过程中，可以促进眼、手的协调运动，发展他们的知觉和具体思维能力。眼手的协调，使他们有可能发展各种更复杂的动作。
4、孩子及早学会灵活地使用筷子，对后来尽快地学会握笔有积极影响。
老师建议：
幼儿拿筷子的姿势有个逐渐改进的过程，此时家长不必强求孩子一定要按照自己用筷子的姿势，可以让幼儿自己去摸索。随着年龄的增长，幼儿初学用筷时，先让小儿夹一些较大的、容易夹起的食物，即使半途掉下来，家长也不要责怪。应给予必要的鼓励。随着年龄的增长，幼儿拿筷子的姿势会越来越准确，可以夹起一些小的食物，如小糖丸等。孩子通过不断去实践、发现、摸索，拿筷子的技能会越来越熟练。
活动反思
每天孩子们都能接触到筷子，对筷子的作用孩子们也都知道是用来吃饭的。可能现在父母觉得孩子还小，所以在家里有的孩子还用勺子吃饭，这无意举动已成了习惯。通过活动，孩子们能够灵活运用筷子，知道筷子除了用于吃饭，还可以夹东西，玩游戏。
小百科：我们生活中指的“菜”通常是能做副食品的植物，如蔬菜；或经过烹调供下饭下酒的蔬菜、蛋品、鱼、肉等。
