小班教案《炒菜》适用于小班的主题教学活动当中，让幼儿体验和同伴一起玩“炒菜”的乐趣，建立颜色与常见食物之间的联系，发展幼儿的观察、分析能力、动手能力，快来看看幼儿园小班《炒菜》教案吧。
活动目标：
1、建立颜色与常见食物之间的联系。
2、体验和同伴一起玩“炒菜”的乐趣。
3、发展幼儿的观察、分析能力、动手能力。
4、培养幼儿的尝试精神。
活动准备：
纸做的盘子、蜡笔、白米饭（预先做好），蔬菜图片及挂牌，不同颜色的呼啦圈。
活动过程：
一、情境导入——说说自己吃过的菜
（价值分析：通过提问，引导幼儿说说自己吃过的菜，知道生活中有许多好吃的菜。）
1、昨天，我们给小宝宝们送去了一碗碗的白米饭，可是他们怎么都没有吃呢？
（一起问：小宝宝，你们怎么不吃呢？）
老师模仿宝宝：白米饭可真香！可是我们还要吃小菜。”
2、你吃过什么菜呀？（鼓励幼儿说出自己吃过的菜）
小结：你们吃过的菜可真多啊!
二、炒炒小菜——建立颜色和食物的联系
（价值分析：通过帮助小宝宝炒菜的游戏，知道食物有不同的颜色，初步建立颜色与常见食物之间的联系。）
1、第一次炒小菜——模仿炒小菜，体验炒菜的快乐。
老师：我们一起来做爸爸妈妈，给宝宝们炒点小菜吧。
（老师语言伴随动作）炒炒炒，炒小菜，炒好小菜盛菜菜。（鼓励幼儿一起模仿）
2、第二次炒小菜——尝试用铲子（蜡笔）炒各种颜色的菜，知道颜色和食物是有关系的。
（1）每人一把神奇的铲子（蜡笔），用铲子帮忙炒菜。
（2）炒好小菜盛在哪里啊？（用蜡笔在盘子里涂鸦）边涂边说：宝宝请你吃红红的小菜。
（3）将盘中的颜色和食物图片配对红红的（黄黄的、绿绿的）是什么菜呢？（根据幼儿回答出示相应的蔬菜图片）
小结：原来，我们吃的菜有各种不同的颜色，这些菜有许多营养，会让我们长高长大。
3、第三次炒菜——炒绿色的菜，初步建立颜色与食物之间的联系。
（1）小宝宝说：绿绿的菜有很多营养，我喜欢吃绿色的小菜，那你们知道那些菜是绿绿的？（青菜、生菜、芹菜、菠菜……）
（2）炒小菜：每人一把绿色铲子（蜡笔），我们一起来炒绿色的菜吧！
（语言伴随动作）炒炒炒，炒小菜，炒好小菜盛菜菜。老师询问：你炒的是绿色的什么菜呢？我炒的是绿色的生菜……（涂鸦）。（鼓励幼儿大胆的说）
小结：绿绿的青菜、绿绿的西兰花、绿绿的小圆豆……绿色的小菜可真多，多吃绿绿的小菜身体好。
三、游戏体验——感受“炒菜”的快乐
（价值分析：通过游戏进一步建立颜色和食物之间的联系，感受和同伴一起游戏的快乐。）
1、每人选一个食物挂牌。
2、手拉手做成大锅，一起说儿歌炒小菜，儿歌念完，大家各自站到相应颜色的圈圈内。（游戏反复）
四、延伸：
今天你们炒的菜又香又好吃，可真开心呀！我们班还有很多好看的食物，等一下我们到水果店去看看，到水果娃娃那去瞧瞧。
小百科：我们生活中指的“菜”通常是能做副食品的植物，如蔬菜；或经过烹调供下饭下酒的蔬菜、蛋品、鱼、肉等。
