中班教案《认识植物美味的胡萝卜》适用于中班的健康主题教学活动当中，让幼儿通过学习知道胡萝卜的吃法，认识胡萝卜，胡萝卜生长的环境，知道人体需要各种不同的营养，快来看看幼儿园中班《认识植物美味的胡萝卜》教案吧。
教学目标
认识胡萝卜。
通过学习知道胡萝卜的吃法。
胡萝卜生长的环境
知道人体需要各种不同的营养。
培养幼儿有礼貌、爱劳动的品质。
教学准备
胡萝卜图片
胡萝卜汁
教学过程
一、胡萝卜图片，说外形及颜色。
1、胡萝卜：小人参。
2、有绿色的叶，根部是桔红色。
3、胡萝卜花果是白色或淡黄色。
二、胡萝卜营养价值
1、让幼儿知道多吃蔬菜的好处。
2、胡萝卜含有丰富的营养。
3、胡萝卜的营养补充到我们身体里，可以保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛更健康!
三、胡萝卜吃法和生长环境
1、我们都吃过怎么做的胡萝卜啊?
(幼儿：我家炒菜、汤里、炖菜里都有。)
2、你们看过胡萝卜长在那里吗?
(幼儿：我奶家的菜园子里。师：胡萝卜是长在菜园子的土里面，它的根部是在土埋着。)
四、出示胡萝卜汁
师：你们知不知道这是什么啊?
师：这是胡萝卜榨成的汁。
师：我们来一起品尝吧!
(在品尝胡萝卜汁中结束活动。)
小百科：胡萝卜的种子在20 ~ 25℃温度条件下易发芽，所需时间约为5天；茎叶最适宜在23 ~ 25℃条件下生长，幼苗可耐27℃以上的高温；直根膨大期的适宜温度是13 ~ 18℃。胡萝卜对光照有较高的要求，特别在肉质根肥大期间，一定要保证其充足的光照，否则就会降低产量、影响质量。种植期间要保证土壤湿润，特别是发芽期更是不能缺水，植株形成期若土壤过干，会造成肉质根细小、粗糙，外形不正，质地粗硬。胡萝卜适宜生长在土层深厚肥沃、排水良好的壤土或沙壤土中。
