中班科学优质课教案《神奇的椰肉》含反思适用于中班的科学主题教学活动当中，让幼儿大胆探索、尝试不同的方法感知椰肉生长变化，发展探索精神，幼儿感知椰肉的生长变化过程，及初步了解椰肉的用途，初步学习合作进行实验，培养合作能力，快来看看幼儿园中班科学优质课《神奇的椰肉》含反思教案吧。
【活动目标】
1.幼儿感知椰肉的生长变化过程，及初步了解椰肉的用途;
2.幼儿大胆探索、尝试不同的方法感知椰肉生长变化，发展探索精神;
3.初步学习合作进行实验，培养合作能力。
4.对科学活动感兴趣，能积极动手探索，寻找答案，感受探索的乐趣。
5.培养幼儿观察能力及动手操作能力。
【活动重点】
幼儿用不同的方法探索椰肉的生长变化过程。
【活动难点】
幼儿感知椰肉的生长变化过程，及初步了解椰肉的用途。
【活动准备】
1、经验准备：经过前面的探索幼儿已有对椰子外果皮、中果皮及内果皮生长变化的认识，懂得如何从椰子果皮分辨椰子的老嫩;
2、材料准备：不锈钢汤匙若干、椰果刨丝刀若干、尺子若干、刚结一层薄如霜的椰肉的椰子若干、不老不嫩椰子若干个、老椰子若干个都剖开;
3、记录表若干份。
【活动过程】
一、导入：出示材料，激发幼儿操作的欲望。
二、活动过程
(一)教师提出尝试问题：前面我们通过不同的方法认识了椰子外果皮、中果皮及内果皮的生长变化过程，现在我们要一起来看看椰子肉会不会像果皮那样发生神奇的变化呢?
1.幼儿尝试。
2.幼儿介绍尝试结果。
教师总结：嫩椰子的果肉透明、不老不嫩椰子的果肉颜色是乳白色、老椰子的椰肉颜色是白色的;嫩椰肉和不老不嫩的椰肉比老椰肉好从内果皮中取出。
(二)幼儿带着目的验证
1.幼儿尝试。
要求：幼儿两人友好协商，一人尝试，一人记录。(操作过程要交换)
2.师幼交流填表。
幼儿尝试总结：嫩椰子很容易取出椰肉，不老不嫩椰子的椰肉用汤匙就可以取出，而老椰子的椰肉很难取出要用特别的工具才好取出;嫩椰肉薄味道有淡淡的甜，不老不嫩椰肉比嫩椰肉厚味道清甜很好吃，老椰肉最厚很难嚼很甜有奶味……
(三)讨论椰肉的用途
教师在幼儿总结的基础上小结椰肉生长变化的过程后，问幼儿“椰肉这么神奇又好吃，你们知道它还能做什么吗?”抛出问题后让幼儿互相讨论后回答，幼儿会根据自己的生活经验说，做糖果、糕点可以煮饭、煮粥、煮汤等等，教师可以扩宽思维告诉幼儿还可以榨油食用或制作肥皂、化妆品等等让幼儿知道椰肉的用途很多……
三、结束活动
这么有价值又好吃的果肉，小朋友要不要让更多的人来分享呀?现在我们就拿刨好的椰肉拿给别班的小朋友分享好吗?
教学反思：
在整个活动中利用幼儿的好奇心引起他们的学习兴趣，并且达到了预期目标，效果非常好，甚至超过了预期效果。整个活动既让幼儿体验了实验成功时的快乐、增强了自信心，也知道了保护环境的必要性，同时也培养了幼儿的观察力及动手操作的能力，这个活动在中班开展是非常有意义和有必要的。
小百科：椰肉:椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
