中班教案《酸甜苦辣咸》含反思适用于中班的语言主题教学活动当中，让幼儿品尝酸、甜、苦、辣、咸的不同味道，体验味觉，增加味觉经验，学习相关汉字，快来看看幼儿园中班《酸甜苦辣咸》含反思教案吧。
活动目标
1. 体验味觉，增加味觉经验。
2. 品尝酸、甜、苦、辣、咸的不同味道。
3. 学习相关汉字。
4. 让幼儿大胆表达自己对故事内容的猜测与想象。
5. 愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
活动准备
1. 故事《酸、甜、苦、辣、咸》以及表示酸、甜、苦、辣的表情图。
2. 将柠檬水、糖水、苦瓜汁、姜茶以及盐水的水杯布置在五个区域，每种口味的水旁边各放一盘切成小块的馒头，插上牙签。
3. 酸、甜、苦、辣、咸汉字卡若干
活动过程
1. 教师讲述《酸、甜、苦、辣、咸》的故事，学习相关汉字。
2. 邀请幼儿当大厨，试着找一找酸、甜、苦、辣、咸5个朋友在哪里
(1)幼儿各自选择一个水杯用牙签取一块小馒头，蘸一蘸水杯中的水，尝尝是什么味道。
(2)说说你刚才尝到了什么味道?并指出相应的汉字。
3. 出示表情图，请自愿的幼儿根据自己品尝味道时的感受把汉字与相对应的表情连线。
延伸活动
制作特殊味道的面：在五个碗内各放入烫好的面条，然后分别在碗内各放一勺盐、糖、芥末粉和柠檬汁，另一碗保持原味，拌好后让幼儿品尝。
[附]故事：酸甜苦辣咸
酸酸、甜甜、苦苦、辣辣、咸咸是5个好朋友。他们感情好极了，白天一起玩耍，晚上一起睡觉，形影不离。他们最喜欢玩捉迷藏的游戏有时候躲在大树上，有时候躲在石头后面，玩得不亦乐乎。
有一天，酸酸突发奇想：“嗯，太无聊了，辣辣老是躲在大树上，咸咸老是喜欢躲在石头后面，一下子就找到了，太没意思啦!我们改个玩法吧!”苦苦最怕动脑筋了，他苦着一张脸说：“这种事情别找我。”甜甜开心的笑着说：“我有个好主意，我们找叽哩呱啦来，然后施展我们的隐身术，让他找不着我们。”大家一听都说：“嗯，好主意。”
叽哩呱啦来了，他趴在墙上数着：“一、二、三，躲好了吗?”“好了!”声音模糊的传来。叽哩呱啦找找大树上，找找石头后，一个也没有，最后他发现地上有5盆水，“哦，隐身术!这招骗得了别人，可骗不了我!”于是他尝尝每盆水的味道，说：“这是酸酸，这是甜甜，这是苦苦，这是辣辣，这是咸咸，太好了，我一下子就抓到你们了!”
反思：
《酸甜苦辣咸》的故事很多人都听过，但怎么样运用这个故事来完成我的教学活动，是这样一个老故事焕发新的光彩，我是研究了很久的，怎样易于幼儿接受，活动环节的设置有没有为目标服务。整个活动都是以幼儿的兴趣为出发点，幼儿在品尝和游戏中认识了酸甜苦辣咸几种味道。虽然在活动前我做了大量的准备工作，但在活动中出现了一些问题。
首先是目标的制定，最初第二个目标我是这样制定的：能根据表情区分不同的味道。但在具体的活动中，我设计的活动环节并没有为我的目标服务。在设计时我对酸甜苦辣咸已经有了最初的印象，在做表情时我也把我局限在一定的模式里，而幼儿的思维很发散，他们尝到味道后做出的表情并不一定就是我预先设计的那一种，我设计的过程限制了幼儿的思维发展，所以活动结束后我把目标改为了：能根据味道做出相应的表情。
通过这次的活动，我发现了自身的不足，不太注重细节，活动中忽略了幼儿的感受，没有完全让幼儿大胆想象和体会。在以后的活动中，还要多向有经验的幼儿教师学习，继续学习《幼儿园教育指导纲要》，丰富自己的理论知识。
整个活动环节设计的还是比较紧凑，幼儿对于这样的活动也表现出了浓厚的兴趣，整个活动跟着老师在走。我认为我在很多的细节方面还需要完善。活动中我让幼儿用馒头蘸着五种味道的水进行品尝，我准备的材料中有的味道有点淡，不易品尝出来，活动中我也没有向幼儿交代要把馒头蘸透，虽然我准备了很多的馒头块，但有的组全吃完了，这也是我提前没有想到的。我认为我的第一个目标：能区分酸、甜、苦、辣、咸的不同味道很好实现，但在活动中有的幼儿不能尝出酸和咸的区别。
小百科：酸化学上是指在水溶液中电离时产生的阳离子都是氢离子的化合物。
