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⒈ 多年生草本植物,秋天开白色或淡红色的花,嫩苗可以吃,根肥大,可入药。
引明 李时珍 《本草纲目·草一·术》:“苍术,山蓟也,处处山中有之……根如老薑之状,苍黑色,肉白有油膏。”
⒈ 植物名。多年生草本。下部系木质,叶为椭圆形,秋时开白、淡红色花,肉白,根肥大。可入药,具有健胃的功效。