在我的记忆长河中，有许许多多令我难忘的“第一次”。比如：第一次学书法、第一次走夜路、第一次上学、第一次独自睡觉。但，最令我难忘的还是第一次做小菜。
两年前的那天晚上，我们要吃饭了，可爸爸妈妈都不愿意做菜，你推我我推你的，最后，爸爸却想出了一个馊主意：“儿子，你不是跟我学过做凉菜吗？你不是说过想大显身手吗？这不，机会来了！”我一下被说得无话可说了。哼！这个老爸！想不到他会用我以前说的话来回击我！我以前不过是说说而已嘛，而且你那时也不同意我做嘛！
我只好不情愿地到厨房去做菜。首先我洗净一根黄瓜，左手拿起擦板，右手拿起黄瓜就开始擦黄瓜丝了，黄瓜在擦板上慢慢变短，瓜丝如一个个调皮的孩子从擦板下钻了出来。我正擦得带劲的时候，忽然感觉一个金属类的东西在我手上一划，哇！手被划破了一点儿！我忍住痛，还是把黄瓜擦完了。下面可要正式开工了！我学着爸爸的样子往调菜盆里放了些蒜泥、葱丝、姜末、香菜、辣椒油、小磨香油、鸡精、味精，又加了一些陈醋和生抽搅拌了一下，嗯，真香！接着放入了黄瓜丝、油皮、海带丝、千张、花生米，这可都是我爱吃的！我再次用筷子使劲搅拌了一会儿，装盘，上菜了！
“哼哼，小菜一碟，难不住我！开吃！”我得意地看着我的“产品”对爸爸妈妈喊。
“嗯，你小子还真行，以后我们吃凉菜就找你了！”爸爸看了看我做的菜好像挺满意的。
“不知道——能吃不？”妈妈撇撇嘴有些不放心的样子。
“哎，要不，你别吃，来，儿子，我们吃！”爸爸有些不满意老妈的表现。
“就是，自己不做，还不信别人。”
爸爸拿起筷子来了一口菜，忽然，爸爸的脸皱成了个老南瓜，“儿子，你是不是忘了放盐了？”
“哈哈。”刚才还被我们挤兑得无语的老妈开心地笑了起来。
我绞尽脑汁使劲想，可不是吗，忘了放盐了！我连忙灰溜溜地把菜端了回去，放了些盐又拌了拌。为防止意外，我夹了一小口尝了尝，嗯，酸酸的、辣辣的、咸咸的、香香的，好美味！
第一次做菜虽然不算成功，但让我记住了：自认为做了成功的事绝不能骄傲！更何况我还没有成功呢？！不过，我还真感谢我的“风味小菜”，没有它，我还感悟不到这些道理呢！
