我的家乡在宁波，家乡有许多的特产，有奉化水蜜桃、慈溪杨梅、慈城年糕。但我最爱的还是家乡的汤圆了。
每当过年前，家家户户都自己动手做起了汤圆。汤圆由糯米粉、猪油黑芝麻馅、适量的水加工成的。首先，把糯米粉放在一个大盆里，边加水边搅拌，和成一个大面团。再用手擀成细长的条状，取一小块一小块均匀地放在湿毛巾上。然后将那一小块搓成圆，用大拇指轻轻一按，把准备好的猪油芝麻馅放入凹槽里。最后均匀地裹住馅，将它搓得滚圆滚圆的。就这样，一颗小巧玲珑的汤圆就诞生了。
做好了汤圆，就可以下锅了。待水沸腾后，将汤圆一颗颗地放入锅中。没过几分钟，沉在锅底的汤圆争先恐后地浮出了水面，模样比原来的要大上几分，晶莹剔透，隐隐约约还能看到里面的馅。闻一闻，一股诱人的香气扑鼻而来。
吃汤圆可不能太心急，如果大口咬下去，保准烫坏你的舌头。你只需把盛在勺子上的汤圆轻轻地吹上一吹，再慢慢咬开，哇！只见里面的黑芝麻馅慢慢地溢了出来。白得剔透，黑得闪亮，这就是我家乡特有的汤圆，只要你细细品尝，定会让人流连忘返！
过年吃汤圆代表着一家人团团圆圆，幸福美满的意思。宁波汤圆驰名中外，我爱我的家乡，更爱家乡的汤圆。
